Omeleta je populárne a známe jedlo pre mnoho rodín. Pri jeho príprave sa často pridávajú paradajky, slanina, huby, kuracie mäso, ale omeleta môže byť aj sladká. Jablková omeleta bude neobvyklým, ale veľmi chutným dezertom.
Je to nevyhnutné
- - 2 vajcia;
- - soľ;
- - 90 g krupicového cukru;
- - 200 ml mlieka;
- - 80 g pšeničnej múky;
- - 10 g margarínu;
- - 10 g masla;
- - 300 g jabĺk;
- - 50 g mandlí;
- - 50 g hrozienok.
Inštrukcie
Krok 1
V mlieku rozmiešame soľ, žĺtky, 30 g práškového cukru. Stále miešame a pridáme preosiatu pšeničnú múku.
Krok 2
Vychladnutý sneh vyšľaháme na tuhý sneh a jemne zmiešame s mliekom, žĺtkami, múkou a práškovým cukrom. Výslednú hmotu nalejte do predhriatej panvice a opečte z oboch strán. Omeletu je možné vyprážať na malej panvici na niekoľko priechodov, alebo ju môžete opražiť na jednom plechu a nakrájať na tri rovnaké časti.
Krok 3
Odstráňte jadro jablka a pokožku. Vložte jablká do hlbokého hrnca, podlejte trochou vody a povarte ich do zhustnutia. Do vychladnutej jablkovej hmoty pridáme umyté hrozienka, posekané mandle a 50 g práškového cukru.
Krok 4
Zapekaciu misu vymastíme margarínom a múkou. Rozložte plát omelety, potrite ju jablkovou pastou. Potom pridajte ďalší plát omelety preliaty jablkovou plnkou. Posledný plát omelety potrieme maslom.
Krok 5
Pečte jablkovú omeletu v rúre asi 15 minút. Misku podávajte teplú, posypanú malým množstvom práškového cukru.
