Kokosové muffiny kombinujú jemné letné chute bobúľ a sladkej škorice. To je ideálny dezert na dovolenku alebo na akúkoľvek príležitosť. Každá žena v domácnosti bude schopná pripraviť také košíčky, hlavnou vecou je zásobiť sa potrebnými prísadami.
Je to nevyhnutné
- - akékoľvek cesto na muffiny (môžete si kúpiť cesto na okamžité pečenie)
- - 3 bielka
- - 1/3 šálky masla
- - 1 a 1/4 šálky vody
- - 2 lyžičky kokosový extrakt
- 3/4 šálky strúhaného kokosu
- Glazúra:
- - 1 pohár masla
- - 3 šálky práškového cukru
- - 1/2 šálky sušeného mlieka
- - 1/4 šálky mlieka
- - 2 lyžičky vanilkový extrakt
- Na ozdobu:
- - 1 a 1/2 šálky kokosového posypeme
- - kraslice, sladkosti, marmeláda
Inštrukcie
Krok 1
V malej miske zmiešajte: cesto na okamžité muffiny, sneh z bielkov, maslo, vodu a kokosový extrakt. Pridajte trochu strúhaného kokosu.
Krok 2
Predhrejte rúru na 350 stupňov. Vyberte formy na pečenie muffinov a potrite ich maslom. Vložte zmes z kroku 1 do formičiek a pečte v rúre 20 - 25 minút do zlatista.
Po vdolkoch vyberte a nechajte úplne vychladnúť.
Krok 3
V mixéri zmiešajte krupicový cukor, sušené mlieko a vanilkový extrakt. Šľaháme do hladka.
Krok 4
Nastrúhaný kokos orestujeme na panvici do zlatista. Toto bude vaše budúce obliekanie. Spojte opečený kokos so zmesou z kroku 3.
Krok 5
Hotové postreky nanášajte na vychladnuté muffiny a dajte ich na 2-3 hodiny do chladničky.
Krok 6
Pred podávaním ozdobte muffiny veľkonočnými figúrkami a lekvárom. Dobrú chuť!
