Ak máte radi dezerty vyrobené s prídavkom kokosových vločiek, určite sa vám budú páčiť cookies z tohto produktu. Recept na túto pochúťku je dosť jednoduchý. Upečte si svoju nebeskú rozkoš!
Je to nevyhnutné
- - kondenzované mlieko - 400 g;
- - kokosové vločky - 350 g;
- - čokoláda - 150 g;
- - vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička;
- - vajíčko - 2 ks;
- - soľ - 0,5 lyžičky;
- - cukor - 50-100 g.
Inštrukcie
Krok 1
Po rozbití kuracích vajec oddelíme bielky od žĺtkov. Na výrobu kokosových sušienok potrebujete iba bielkoviny, takže žĺtky môžete pokojne vložiť do chladničky.
Krok 2
Pomocou veľkej hlbokej misy do nej pridáme prísady ako kokosové vločky, kondenzované mlieko, vanilkový extrakt, pol lyžičky soli a kryštálový cukor. Množstvo cukru závisí od vašej chuti. Všetko miešajte, kým nezískate hmotu jednotnej konzistencie. Podľa želania môžete do zmesi pridať umyté hrozienka. Pekný vzhľad dodáva aj kokosovým sušienkam.
Krok 3
Bielky, ktoré trochu postáli, vyšľaháme pri izbovej teplote, kým sa nezmení na mäkkú bielu penu, to znamená asi 7-8 minút. Tento postup je možné vykonať ručne aj pomocou mixéra.
Krok 4
Bielky vyšľahané do mäkkej peny postupne pridávame k hmote kokosových vločiek. Výslednú zmes dobre premiešajte.
Krok 5
Plech, v ktorom budete piecť koláčiky, prikryte pergamenovou doskou. Pomocou lyžice lyžicu kokosovej a bielkovinovej zmesi po lyžiciach dajte na malé guľky na papieri na pečenie. V tejto forme pošlite budúcu pochúťku na pečenie v rúre predhriatej na 180 stupňov. Pripravenosť pečenia určte podľa farby - mala by zozlatnúť.
Krok 6
Upečenú pochúťku vyberte z rúry a nechajte vychladnúť. Hneď ako k tomu dôjde, ponorte polovice pečiva do tmavej čokolády predtým rozpustenej vo vodnom kúpeli. Kokos Kokosové sušienky pripravené!
