Každý človek chce niekedy pochúťku. V lete skúste pripraviť jemný koláč s kokosmi a banánmi. Je ideálny na svetlú párty alebo pokojnú rodinnú oslavu. Tieto koláče kombinujú žiarivú výbušnú banánovú príchuť s jemným kokosom.
Je to nevyhnutné
- Na 4 koláče:
- -1/2 balenia masla
- -1/4 šálky cukru
- -2 vajcia
- -1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- -2 šálky múky
- -3/4 lyžičky prášku do pečiva
- -1/4 lyžičky soli
- -2 zrelé banány
- Na ozdobu a posypanie:
- -1/2 balenia masla
- -3 lyžice práškového cukru
- -1 lyžice smotany
- -3 balenia alebo polievková lyžica kokosového extraktu
- -1/2 šálky mlieka
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte si pracovisko pred začatím práce. Uistite sa, že máte dostatok prísad. Predhrejte rúru na 280 stupňov.
Krok 2
Banány dôkladne opláchnite pod horúcou vodou, zbavte ich šupky. V mixéri alebo vidličkou uvaríme banánové pyré a odstavíme.
Krok 3
V mixéri vyšľaháme polovicu balenia masla s cukrom, kým sa nevytvorí hustá pena. Do výslednej hmoty postupne pridajte jedno vajce a vanilkový extrakt. Všetko dôkladne vareškou premiešame.
Krok 4
V samostatnej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ. Odložiť.
Krok 5
Do mixu z mixéra pridáme 1/3 šálky múky a mlieka. Šľaháme 3 - 5 minút.
Krok 6
Zmes preložte z mixéra do samostatnej misy a pridajte banánové pyré. Vidličkou alebo polievkovou lyžicou ho rovnomerne rozložte.
Krok 7
Spojte zmes z kroku 4 a kroku 6 do jednej misky.
Krok 8
Výsledné cesto preložíme do pekáča. Vložíme ich do vyhriatej rúry na 16-18 minút. Pečieme, kým nie sú brownies zlatohnedé. Po dokončení úplne ochladte.
Krok 9
Prejdite na výrobu krému. Spojte smotanu a maslo, potom pridajte práškový cukor. Všetko poriadne vyšľaháme metličkou alebo vidličkou. Počas šľahania pridávame postupne mlieko a kokosový extrakt. Pokračujte v pridávaní prášku do požadovanej konzistencie. Čím viac prášku vložíte, tým sladšie budú koláče.
Krok 10
Výsledný krém z kroku 9 rovnomerne rozotrite na všetky koláče. Pre krásu môžete posypať cukrárňou alebo kokosom.
