Z bežných rezňov sa dá urobiť svetlé a originálne jedlo. „Hniezda“s paradajkami a syrom ozdobia každý stôl, slávnostný aj každodenný.
Je to nevyhnutné
- - 500 g mletého mäsa
- - 200 g tvrdého syra
- - 60 g starého chleba
- - 1 hlava cibule
- - 2 vajcia
- - 2 stredné paradajky
- - mletá paprika
- - soľ
- - korenie
- - zeleninový olej
Inštrukcie
Krok 1
Namočený chlieb (najlepšie biely) namočte do trochy mlieka alebo smotany. Do mletého mäsa vmiešame 1 vajce, nadrobno nakrájanú cibuľu, namočený chlieb, soľ, korenie a papriku. Posledné ingrediencie by sa mali pridať podľa vašich preferencií chuti.
Krok 2
Výslednú hmotu rozdeľte na 8 rovnakých placiek. Musia byť tvarované tak, aby v hornej časti bolo vytvorené vybranie pre náplň. Potom kotlety opečieme na rozpálenom rastlinnom oleji iba zo spodnej strany.
Krok 3
Zapekaciu misu vystelieme alobalom a kúsok od seba uložíme karbonátky. Ľahko namažte fóliu rastlinným olejom. Paradajky a syr nakrájajte na kocky a opatrne ich vložte do špeciálne pripravených drážok. Miska sa pripraví v rúre na 20-25 minút. Pred podávaním môžu byť „hniezda“ozdobené bylinkami.