Ak chcete niečo chutné a uspokojujúce, potom nepochybne stojí za to pripraviť mäsový koláč so špenátom. Je veľmi jemná, korenistá a chutná, nenechá nikoho ľahostajným.
Je to nevyhnutné
- - 500 g mletého mäsa
- - 500 g špenátu
- - 4 vajcia
- - 1 veľká mrkva
- - 1 cibuľa
- - 50 ml mlieka
- - 1 - 2 lyžice masla
- - 4 lyžice. l. múka
- - 50 ml hustej smotany
- - pár štipiek kardamónu
- - zeleninový olej
- - soľ a korenie podľa chuti
Inštrukcie
Krok 1
Špenát opláchnite v čistej vode, nakrájajte na veľké kúsky a vložte do mixéra, nakrájajte. Do špenátu pridáme vajcia, mlieko, soľ a múku, všetko poriadne rozšľaháme. Rozpálime panvicu a na rastlinnom oleji upečieme tenké placky.
Krok 2
Cibuľu a mrkvu ošúpte, opláchnite a osušte, potom nakrájajte na kocky. Nalejte olej do predhriatej panvice, vložte zeleninu a smažte ju do mäkka. Vložte mleté mäso na mäsový koláč do panvice, všetko osoľte, okoreňte, pridajte korenie. Plnku s mäsovým koláčom dusíme 10 minút a stále miešame, aby sa mäso nezlepilo.
Krok 3
Vezmeme si okrúhlu formu na pečenie, ktorú potrieme maslom, vložíme do nej palacinku, potom plnku, potom palacinku a tak ďalej, až kým nevybijú lievance a plnka. Poslednú palacinku zalejeme smotanou.
Krok 4
Rúru predhrejeme na 180 - 200 stupňov, vložíme do nej pekáč a koláč pečieme s mäsom a špenátom 15 minút.
Krok 5
Vyberte koláč z rúry, nakrájajte na kúsky, poukladajte na taniere a podávajte. Špenátový mäsový koláč je hotový.
