Ternos je vynikajúci na výrobu duseného ovocia, morenie a na dezerty ako marmeláda a marshmallow.
Je to nevyhnutné
- - tŕnistá slivka 300 g;
- - jablká 3 ks.;
- - citrón 1 ks.;
- - cukor 1, 5 lyžice.
Inštrukcie
Krok 1
Opláchnite všetky ovocie. Jablká ošúpte, zbavte jadier, nakrájajte na kocky alebo pásiky. Semená vyberte z tŕnistej slivky. Odstráňte kôru z citrónu.
Krok 2
Vložte jablká a slivky do jedného hrnca (do mikrovlnnej rúry), podlejte cukrom (odložte 3 polievkové lyžice), premiešajte a povarte v mikrovlnnej rúre 20 minút na plný výkon. Počas tejto doby hmotu trikrát otvorte a premiešajte. Keď zhustne, vypnite napájanie a pokračujte v varení ďalších 15 minút. Tiež otvorte a premiešajte.
Krok 3
Keď hmota na lyžici stuhne, pridáme citrónovú kôru, stiahneme mikrovlnnú rúru na minimum a povaríme ďalších 15 minút, nezabudneme miešať, inak hmota pripáli. Potom vezmite plastovú nádobu alebo hlbokú sklenenú nádobu, zakryte potravinárskou fóliou tak, aby konce viseli z formy, a vyložte ovocnú hmotu, povrch vyhlaďte lyžičkou. Nechajte ho teda jeden deň pri izbovej teplote.
Krok 4
Vyberte marshmallowa, posypte cukrom, opatrne vyberte z formy, položte na rovný povrch a posypte cukrom z druhej strany. Nechajte pôsobiť 6 hodín. A potom nakrájame na pásiky alebo štvorce. Tento ovocný dezert sa dá konzumovať s čajom.
