Existuje veľa receptov na výrobu krehkých sušienok. Ponúkame vám klasický spôsob výroby cesta na také cookies, ale dizajn nebude úplne obyčajný - hotové pečivo bude pripomínať žalude.
Je to nevyhnutné
- - 3 poháre pšeničnej múky;
- - 250 g masla;
- - 100 g krupicového cukru;
- - 2 vajcia;
- - čokoládová pasta, džem alebo džem, akékoľvek orechy.
Inštrukcie
Krok 1
Začnime s testom. Za týmto účelom zmiešajte zmäknuté maslo s práškovým cukrom do hladka. Pridajte dve vajcia, premiešajte. Pridajte múku. Cesto by malo vyjsť strmé, ale s mierou. Hotové cesto vložíme na 15 minút do chladničky.
Krok 2
Lyžičku ponorte do rozpusteného masla, potom ho naplňte vychladeným cestom, prebytočné množstvo odstráňte nožom. Položte plochú stranu na plech a vložte do rúry na 20 minút. Kucháre žaludy uvarte na 180 stupňov.
Krok 3
Ochlaďte hotové cookies. Rovnú časť pečiva natrieme čokoládovou pastou, spojíme s druhým koláčikom.
Krok 4
Na suchej panvici orestujte akékoľvek orechy, nasekajte ich ostrým nožom. Môžete si vziať vlašské a lieskové orechy - ktoré sa vám páčia viac.
Krok 5
Široký koniec každej sušienky ponorte do džemu mierne zriedeného vodou. Džem by nemal byť veľmi hustý. Žalude môžete namáčať v rozpustenej čokoláde. Potom ihneď ponorte orechy. Počkajte, kým sušienky nevyschnú, a potom ich môžete podávať s čajom alebo kávou.
