Dezert je jednou zo zložiek správnej výživy. Ovocie a bobule, ktoré sú ich súčasťou, doplňujú organizmus vitamínmi. V pracovných dňoch a sviatkoch sú na stole vhodné lahodné a ľahké dezerty. Pripravte si ovocný šalát plnený orechmi, sušené slivky a marhule a želé dezert a uvidíte sami.
Je to nevyhnutné
-
- Pre ovocný šalát:
- 1 jablko;
- 1 hruška;
- 150 g hrozna;
- 1 kiwi;
- 1 banán;
- jogurt.
- Na sušené slivky a marhule
- plnené vlašskými orechmi:
- sušené slivky;
- sušené marhule;
- vlašské orechy;
- kondenzované mlieko;
- práškového cukru.
- Pre želé dezert:
- 3 kivi;
- 150 g jahôd;
- 1 broskyňa;
- 15 g želatíny;
- 3 vajcia;
- 100 g kryštálového cukru;
- 250 ml krému;
- 3 lyžice bieleho vína;
- šťava z 0,5 citróna.
Inštrukcie
Krok 1
Ovocný šalát Umyte 1 jablko a 1 hrušku, vyrežte jadro. Olúpte 1 banán a 1 kivi. Ovocie nakrájajte na kocky.
Krok 2
Pridajte do šalátu 150 g hrozna bez jadierok.
Krok 3
Šalát ochutíme jogurtom. Vyberte obsah tuku v jogurte podľa svojej chuti.
Krok 4
Vložte šalát do malej šalátovej misy a ozdobte ovocnými klinmi.
Krok 5
Orechové plnené sušené slivky a marhule Odstráňte kôstky zo sušených sliviek a marhúľ. Sušené ovocie dobre opláchnite a podlejte teplou vodou 30 - 40 minút.
Krok 6
Osušte sušené slivky a marhule, naplňte ich polovicami vlašských orechov, každú ponorte do kondenzovaného mlieka a vyvaľkajte v práškovom cukre. Chutný dezert je pripravený.
Krok 7
Želé dezert s ovocím Umyte 3 kivi, 150 g jahôd a 1 broskyňu. Olúpte kiwi. Rozdeľte ovocie a bobule na polovicu a jednu časť nakrájajte na kocky.
Krok 8
Nalejte 15 g želatíny do 50 ml vody a nechajte 40 minút napučať.
Krok 9
Vyšľaháme 3 žĺtky.
Krok 10
Vmiešajte 250 ml smotany.
Krok 11
Napučanú želatínu zohrejeme na miernom ohni, kým sa nerozpustí a nalejeme ju do vyšľahaných žĺtkov.
Krok 12
Vyšľaháme 3 bielka, spojíme ich so žĺtkami. Pridajte kôru a šťavu z polovice citróna, kúsky bobúľ a ovocia, šľahačku, 3 lyžice bieleho vína. Všetko opatrne premiešajte a vložte do misiek. Vložte ich do chladničky, aby stuhli.
Krok 13
Zvyšky broskýň, jahôd a kivi pretlačte. Každý druh pyré dajte do samostatnej misy.
Krok 14
Zmrazený dezertný tanier ponorte na pár sekúnd do horúcej vody. Vložte dezert na tanier. Berry a ovocné pyré ukladajte dookola polievkovou lyžicou a striedavo medzi nimi. Dezert dozdobte čerstvými bobuľami a podávajte. Dobrú chuť!
