Takže niekedy chcete jesť niečo chutné, ale zároveň zdravé a nízkokalorické. Existuje vynikajúce riešenie, ktoré plne vyhovuje tejto požiadavke - karfiolové kotlety. Venované milovníkom stravy.
Je to nevyhnutné
- Na 6 porcií:
- 1 kg karfiolu;
- 2 vajcia;
- ½ šálky múky;
- pár kôprových vetvičiek;
- pár vetvičiek petržlenu;
- slnečnicový olej;
- korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Najprv si pripravte kapustu tak, že ju rozložíte na kvetenstvo, povarte ju v osolenej vode (asi 6 minút). Hotovú kapustu nahoďte do cedníka, potom vychladnutú nakrájajte na malé kúsky.
Krok 2
Vložte pripravenú kapustu do misy, potom pridajte vajcia a múku. Dobre premiešajte.
Krok 3
Bylinky opláchnite a osušte, potom nakrájajte a vložte do kapustovej a vaječnej hmoty. Zelení dodajú budúcim kotletám zvláštnu pikantnosť. Pre nikoho nie je tajomstvom, aký užitočný je petržlen a kôpor, najmä ak sú pestované vlastnými rukami.
Krok 4
Predhrejte si panvicu a pokvapkajte 2-3 lyžice. l. slnečnicový olej. Vezmite pripravenú hmotu lyžičkou a vložte ju do panvice. Proces je podobný ako pri varení, povedzme, tvarohových koláčov alebo palaciniek. Každá karbonátka trvá varenie 8 minút (4 minúty z každej strany). Ak to bude potrebné, pokojne pridajte do panvice viac oleja.
Krok 5
Miska je pripravená. Pred priamym podávaním ozdobte bylinkami.
