Tortilla je tradičná španielska omeleta so zemiakmi. V klasickej verzii je vyprážané na panvici, ale môžete experimentovať a upiecť omeletu v rúre. Miska sa ukáže ako veľmi chutná, ale s menším obsahom oleja.
Je to nevyhnutné
- - 5 stredných zemiakov;
- - olivový olej;
- - 4 vajcia;
- - soľ;
- - štipka čierneho korenia;
- - 125 ml kyslej smotany;
- - pol stopky póru;
- - 100 g feta;
- - 30 g polotvrdého syra;
- - 2 paradajky.
Inštrukcie
Krok 1
Zapekaciu misu (priemer 20 cm) vymastíme olejom.
Krok 2
Olúpte a nakrájajte zemiaky na tenké plátky, vložte ich do formy a osoľte.
Krok 3
V miske rozšľaháme vajcia s pol lyžičky soli a štipkou čierneho korenia.
Krok 4
Pridáme kyslú smotanu a dobre premiešame.
Krok 5
Pór nakrájajte na veľmi tenké plátky.
Krok 6
Pór, nakrájanú fetu, nastrúhaný polotvrdý syr dáme do misy s vajcami.
Krok 7
Všetky suroviny zmiešame a poukladáme na zemiaky.
Krok 8
Paradajky nakrájame na tenké plátky a kruhy na polovice. Vyložíme ich krásne do tvaru.
Krok 9
Omeletu pošleme do rúry (175 ° C) na 40 - 45 minút. Hotové jedlo podávajte teplé.
