Deň obrancu vlasti je obľúbeným sviatkom. Nie je to kompletné bez slávnostného stola. V tento deň bude samozrejme vhodné dobré občerstvenie.
Je to nevyhnutné
- - filé z mierne nasoleného sleďa - 4 ks,
- - syr Philadelphia - 100 g,
- - kaviár z huňáčika - 100 g,
- - toasty z ražného chleba,
- - cibuľa s perím.
Inštrukcie
Krok 1
Filé nakrájame na tenké pláty, ktoré sa pohodlne zvinú do rolády. Je vhodné použiť ostrý nôž.
Krok 2
Vložte syr do hlbokej misy, roztlačte. Pridajte kaviár z huňáčika, premiešajte.
Krok 3
Každý rybí tanier stočíme do rolády, zviažeme cibuľovým perím. Aby sa cibuľa počas práce neroztrhla, ponorte ju do horúcej vody.
Krok 4
Pomocou veľkej injekčnej striekačky alebo kornútu naplňte každú rolku pripravenou náplňou. Sleďové závitky môžete ozdobiť vetvičkami kôpru alebo petržlenovej vňate. Na želanie dolejte čierne korenie.
Krok 5
Na každý ražný toast položte roládu. Predjedlo na slávnostný stôl je pripravené.
