Tento tvarohovo-krupicový koláč sa pripravuje v multivarke bez pridania múky a oleja. Pripomína suflé s najjemnejšou chuťou tvarohu, stredne sladké, aromatické a veľmi chutné.
Je to nevyhnutné
- - 500 g tvarohu;
- - 1 pohár kefíru;
- - 0,5 šálky krupice;
- - 5 vajec;
- - vrecko s práškom do pečiva a vanilkovým cukrom;
- - štipka soli.
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte krupicu s kefírom, premiešajte, nechajte chvíľu pôsobiť, aby krupica napučala. Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky. Bielky zatiaľ odložíme do chladničky, na šľahanie sú potrebné žĺtky.
Krok 2
Spojte tvaroh, 5 žĺtkov, soľ, cukor, prášok do pečiva, vanilkový cukor. Miešame mixérom, pomaly pridávame krupicu s kefírom. Vyberte proteíny, vyšľahajte ich, až kým nebudú pevné. Jemne po lyžičkách vmiešajte do tvarohu a miešajte zdola nahor.
Krok 3
Spodok misy na varenie namažte malým množstvom oleja, posypte krupicou, opatrne vyložte cesto. Varte 50 minút v režime pečenia a potom koláč nechajte v pomalom sporáku ďalších 10 minút bez toho, aby ste ho vybrali. Ak je váš multivark veľký, potom koláč varte nie 50, ale 60 minút.
Krok 4
Jemne odstráňte hotový tvarohovo-krupicový koláč z multivarkára tak, že po okrajoch misky prejdete špachtľou. Posypeme práškovým cukrom, podávame.
