Cibuľový koláč je vyrobený z jednoduchých surovín a jedlo sa ukáže tak chutné, že sa dá podávať aj hosťom. Ako základ môžete brať akékoľvek cesto, dokonca aj pečivo.
Je to nevyhnutné
1/2 kg cesta; - 2 tavený syr; - 1 kuracie vajce; - 1 žĺtok; - 300 g cibule; - 20 g masla; - panvica; - pekáč; - fólia; - nôž; - lopatka; - doska na krájanie; - valček; - stôl
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite cesto a rozvaľkajte ho na vrstvu hrubú 1/2 cm. Nakrájajte ho na polovicu. 5 g masla potrieme na pekáči. Vložte jednu časť cesta dovnútra, jemne zarovnajte po stranách. Uistite sa, že je cesto rovnomerne rozložené.
Krok 2
Cibuľu olúpte, nakrájajte na kolieska, vložte do panvice. Na zvyšnom oleji restujte 5-10 minút. Je dôležité, aby cibuľa zozlatla, ale nie zhnedla. V opačnom prípade bude mať trpkú chuť.
Krok 3
Vložte cibuľu do veľkej misy a spojte ju so surovým kuracím vajcom. Predchladený tavený syr nastrúhame na strednom strúhadle, dáme na plnku, zašľaháme. Hmotu nie je potrebné soliť, ale podľa chuti môžete pridať trochu cukru.
Krok 4
Plnku vyhladíme vo forme, zakryjeme druhou časťou cesta. Povrch budúceho koláča namažte kuracím žĺtkom a vložte do rúry na 30 minút pri 100 stupňoch. Počkajte, kým kôra nezíska zlatý odtieň, a potom ju vyberte.
