Výdatný koláč môže nahradiť večeru alebo potešiť hostí pri slávnostnom stole. Hlavná vec je, že jedlo je pripravené s láskou!
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- - kefír 0,5 l;
- - margarín 200 g;
- - kuracie vajce 2 ks.;
- - cukor 2 lyžice. lyžice;
- - soľ 1 čajová lyžička;
- - pšeničná múka 600 g;
- - sóda 0,5 lyžičky.
- Náplň:
- - kuracie filé 200 g;
- - paradajky 2 ks.;
- - soľ a korenie podľa vkusu;
- - cibuľa cibule;
- - šunka 100 g;
- - hovädzie mäso 150 g;
- - tvrdý syr 200 g;
- - pekáč;
- - maslo 10 g.
Inštrukcie
Krok 1
Cesto vymiesime. Vajcia pomocou metličky dôkladne premiešame s kefírom. Pridajte soľ, sódu a cukor a tiež všetko premiešajte. Do zmesi postupne pridávajte múku a rukami začnite miesiť cesto. Teraz k tomu pridajte zmäkčený margarín. Cesto nechajte 30 minút na chladnom mieste.
Krok 2
Varenie náplne. Kuracie filé a hovädzie mäso nakrájame nadrobno a opečieme na panvici. Potom nakrájame cibuľu a pridáme ju k mäsu spolu so soľou a korením, ďalej pražíme, kým cibuľa nie je zlatohnedá. Paradajky a šunku nakrájame na malé plátky. Syr potrieme na hrubom strúhadle. Potom zmiešajte mäso, šunku a paradajky.
Krok 3
Zapekaciu misu vymastíme maslom. Cesto opatrne rozotrieme, v strede urobíme miesto na plnku. Potom natrieme mäsovú plnku a na vrch posypeme syrom. Pečieme v rúre 40-50 minút pri 180 stupňoch.
