Šošovka je nielen chutný a zdravý produkt, má aj liečivé vlastnosti. Šošovka sa odporúča ľuďom s cukrovkou, pomáha normalizovať hladinu cukru v krvi. Pokojne teda do svojho jedálnička zaraďte chrumkavé šošovicové guľky. Navyše je to skvelé teplé občerstvenie!
Je to nevyhnutné
- - 200 g čiernej alebo zelenej šošovice;
- - 2 cm koreňa zázvoru;
- - 1 veľká cibuľa;
- - 1 čili paprička;
- - 2 lyžice. lyžice sójovej omáčky;
- - olej, soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Šošovicu opláchnite, podlejte studenou vodou, nechajte pôsobiť jednu hodinu.
Krok 2
Vypustite vodu, rozomlejte šošovicu, mala by sa ukázať ako hustá. Možno brúsiť pomocou mixéra alebo malty.
Krok 3
Zázvor a cibuľu olúpte. Nakrájajte cibuľu na menšie kúsky a zázvor nastrúhajte na malom strúhadle.
Krok 4
Vyberte semená z čili a nakrájajte nadrobno.
Krok 5
Šošovicu zmiešame s cibuľou, paprikou a zázvorom. Pridajte sójovú omáčku.
Krok 6
V kastróle alebo kotlíku rozpálime olej, vytvarujeme malé guľky šošovice. Smažte ich do zlatista na miernom ohni.
Krok 7
Položte na papierovú utierku, aby ste odtiekli prebytočný olej. Podávame horúce guľky, ozdobíme šalátovými listami.
