Sladkosti vyrobené z tomelu a ďatlí prekvapia predovšetkým tým, že sa pri ich príprave vôbec nepoužíva tepelné ošetrenie. Sú to surové jedlá, čo znamená, že sú čo najzdravšie. Táto šťavnatá a chutná pochúťka je ako stvorená na ošetrenie detí, ako veľmi úprimný darček a skvele ozdobí každý sviatočný stôl. Príprava sladkostí trvá len 30 minút.
Je to nevyhnutné
- - tomel (1/4 šálky);
- - mäkké datle (4 ks);
- Ovsené vločky (1/2 šálky)
- - škorica (1 lyžička);
- - cukrový sirup (2 lyžice);
- - mandľová múka (2 lyžice);
- - kokosové vločky (2 lyžice).
Inštrukcie
Krok 1
Tomel umyte a ošúpte. 3/4 jeho množstva ponorte do mixéra a nasekajte dohladka. Zvyšok žeruchy nakrájajte nadrobno - o niečo neskôr ho pridáte do cesta.
Krok 2
Vykôstkované datle vložte do mixéra s pyré z paradajok a nakrájajte všetko na nie veľmi tekutú konzistenciu. Koniec koncov, bude veľmi chutné cítiť malé kúsky datlí v sladkostiach.
Krok 3
Nalejte pyré do pohára a zmiešajte so škoricovým a cukrovým sirupom. Mixér utrite a ovsené vločky dôkladne rozdrvte. Pridajte výsledné ovsené vločky a kúsky kaki, ktoré ste nechali v pyré. Zmes dôkladne premiešajte na konzistenciu cesta.
Krok 4
Do jednej samostatnej misy dajte mandľovú múku a do druhej misky kokos. Teraz cesto sformujte do malých guľôčok (asi 1 čajová lyžička cesta na guľku). Potom cukrík vyvaľkajte buď v mandľovej múke alebo v kokose. Aby ste kokosu lepšie priľnuli na cukríky, navlhčite guľku niekoľkými kvapkami vody. Výslednú pochúťku dajte na hodinu do chladničky.
