Čokoládu môžete jesť len tak, alebo si z nej môžete pripraviť sladkosti, ktoré sa v obchode nepredávajú. Môžete prekvapiť hostí neobvyklými sladkosťami, potešiť deti a potešiť svoje chuťové poháriky. Pozrime sa na niekoľko jednoduchých receptov na výrobu sladkých jedál pomocou čokolády. Mliečna aj tmavá čokoláda postačia.
Dezert „Banány v šoku“
Na jednu tabuľku čokolády s hmotnosťou 90 - 100 g budete potrebovať 3 stredne veľké banány.
Banány ošúpte a nakrájajte na celé ovocie na plátky s hrúbkou 1 - 1,5 cm.
Čokoládu nalámte na plátky, vložte do misy a podlejte trochou vody (10-20 ml). Nádobu vložíme do mikrovlnky alebo na oheň, aby sa čokoláda rozpustila. Potom rozmixujte dohladka.
Plátky banánov poukladáme na misku po vrstvách a každú vrstvu polejeme rozpustenou čokoládou z lyžice. Dostanete banánovú šmykľavku pokrytú glazúrou.
Dezert vyberieme za studena, aby čokoláda zamrzla a po pár minútach si môžete vychutnať sladké jedlo.
Orechový cukrík
Teraz nikoho neprekvapíte arašidovým maslom, ale cukríky vyrobené z neho vlastnými rukami mnohých prekvapia.
Zahrejte čokoládovú tyčinku s trochou vody ako v predchádzajúcom recepte. Do roztopenej masy pridáme 1 naloženú lyžicu arašidového masla. Dobre premiešajte.
Hmotu vložíme do silikónových foriem a vložíme do chladničky.
Za pol hodiny dostaneme lahodné mäkké cukríky s orieškovou príchuťou. A ak je arašidové maslo slané, dodá dezertu zvláštnu pikantnosť.
Rafaello
Pre tento recept budete potrebovať kokosové maslo a tabuľku bežnej čokolády.
Kokosová pasta je zvyčajne tvrdá, preto ju zohrejeme a nalejeme do silikónových foriem. Pridajte k nim niekoľko kvapiek rozpustenej čokolády a vložte ich do chladu.
Vďaka kokosovej paste budú sladkosti chutiť ako slávne Rafaello a kvapky čokolády vytvoria jedinečnosť a „chuť“.
„Zemiak“v čokoláde
Budete potrebovať také výrobky, ako napríklad zemiakový koláč, plus tabuľka čokolády.
Varenie "zemiakov": rozomlejte sušienky (500 g). Zahrejte 200 g masla a zmiešajte s pohárom cukru. Pridáme kakao a miešame, aby sa cukor rozpustil. Pridajte zmes do sušienok. Tu rozbijeme jedno vajce, všetko premiešame.
Z omše vyrezávame guľky veľkosti vlašského orecha. Strčíme do nich špáradlá, dáme na plech alebo dosku na krájanie a dáme na asi pol hodiny do mrazničky.
V tomto čase roztopte čokoládu s trochou vody.
Vyberieme zmrazené guľky a chytiac špáradlo ponoríme do rozpustenej čokolády. Dáme na vopred pripravený plát fólie. Ak sú guľky dobre zmrazené, potom ich už nemusíte dávať do chladničky, čokoládová vrstva na ich povrchu rýchlo stuhne a cukríky budú hotové. Ak guľky nie sú dostatočne studené, potom ich treba po ponorení do čokolády krátko ochladiť.
