Chuť do veľkej miery závisí od vzhľadu misky. Niekedy chcete niečo sladké, ale nemôžete. Oklamať telo a získať skutočné potešenie z jedla pomôže "koláčom" z kuracieho mäsa.
Je to nevyhnutné
- - kuracie filé 300 g
- - pšeničný chlieb 20 g
- - maslo 50 g
- - mlieko 50 ml
- - vajíčko 1 ks.
- - soľ (štipka)
- - plechovky na pečenie „koša“
- - perie zo zelenej cibule
- - tvaroh ako Kremette 500 g
- - cukrovinková striekačka
- - listy šalátu 4-6 ks.
- - zelený hrášok 250 g
- - paradajka 2 ks.
- - uhorka 2 ks.
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie filé opláchnite, rozdrvte na plátky alebo rozdrvte v mixéri. Namočte chlieb na 15 minút. v mlieku (25 ml). Stlačte, znova premiešajte s kuracím mäsom a mletým mäsom.
Krok 2
Pridajte zvyšné mlieko a surový žĺtok. Bielko vyšľahajte do silnej peny a zmiešajte s hmotou. Soľ.
Krok 3
Zmes preložíme do foriem, vymastených rozpusteným maslom. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 30-40 minút.
Krok 4
Okrem pečenia môžete kurací puding pripraviť na vodnom kúpeli. Aby ste to dosiahli, vysuňte formy do hrnca naplneného vodou asi do polovice výšky foriem. Privedieme do varu, prikryjeme a hodinu povaríme.
Krok 5
Na taniere poukladajte hotové koláče, ozdobené celým šalátom. Pridajte ešte viac zákusku podobného koláču so smotanou tvaroh. Za týmto účelom naplňte syr do cukrárskej striekačky a postupne ju vytlačte a vytvorte objemové kvapky.
Krok 6
Každý puding posypeme nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou a na tanier uložíme zelený hrášok a kolieska paradajok a uhoriek.
