Belgická oranžová káva sa vyznačuje príjemnou vôňou. Recept obsahuje alkohol, ale nápoj z neho iba profituje.
Je to nevyhnutné
- Pre štyri porcie:
- - 3 poháre silnej kávy;
- - 1/2 pohára oranžového likéru;
- - 1/2 šálky krému;
- - 1 vaječný bielok;
- - 3 lyžice. lyžice cukru;
- - 1/4 čajovej lyžičky vanilky;
- - mletá škorica.
Inštrukcie
Krok 1
V hlbokej miske (použite mixér) vyšľahajte bielkovinu a štipku soli. Mali by ste dostať silnú penu.
Krok 2
Pridajte cukor, podľa chuti trochu škorice. Opäť šľahajte.
Krok 3
Vanilku a chladený krém vyšľaháme zvlášť v chladenej miske, aby vznikla silná pena. Pridajte vaječný bielok, premiešajte, vložte do štyroch pohárov.
Krok 4
Pomarančový likér zmiešame s horúcou kávou. Nalejeme do pohárov.
Krok 5
Hotovú kávu z belgického pomaranča posypte škoricou.