Oranžová Veľká noc s mrkvou je neobvyklá verzia veľkonočného tvarohu. Na slávnostnom veľkonočnom stole bude toto originálne jedlo vyzerať veľmi krásne. Vyskúšajte to a uistite sa, že aj veľkonočná mrkva je vynikajúca!

Je to nevyhnutné
- - tvaroh - 500 g
- - mrkva - 2 ks.
- - cukor - 1/2 šálky
- - maslo - 100 g
- - pomarančová kôra - 1 čajová lyžička
- - vanilín
Inštrukcie
Krok 1
Mrkvu opláchnite, ošúpte a nastrúhajte na jemnom strúhadle. Nastrúhanú mrkvu posypeme cukrom a chvíľu necháme, šťava by mala vyniknúť. Výslednú mrkvovú hmotu preložíme na panvicu a za občasného miešania dusíme na miernom ohni do mäkka. Aby sa mrkva nespálila, môžete do panvice pridať trochu vody.
Krok 2
Tvaroh mierne vytlačíme a pretrieme cez jemné sitko. Odporúča sa pretrieť cez sitko a mrkvu dusiť. Tvaroh spojíme s mrkvou, na koniec noža pridáme zmäknuté maslo, pomarančovú kôru a vanilín.
Krok 3
Výslednú hmotu premiešajte a šľahajte mixérom. Potom pomarančovú hmotu vložte do misky vyloženej tenkou látkou, na vrch dajte ľahký lis a dajte na 8 hodín do chladničky. Pri podávaní ozdobte mrkvu Veľkú noc kandizovaným ovocím.