Po celú dobu bolo také jednoduché jedlo ako koláče veľmi populárne. Teraz je známych obrovské množstvo ich rôznych receptov, ktoré sa líšia predovšetkým náplňou. Takéto banánové koláče potešia každú ženu v domácnosti s jednoduchosťou prípravy a všetkých jej členov domácnosti s veľmi neobvyklou chuťou.
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- - 3 lyžice. múka;
- - 3 žĺtky;
- - kyslá smotana - ½ lyžice.;
- - kryštálový cukor - 1 polievková lyžica. l;
- - 2 lyžice. l. akákoľvek vodka;
- - octová esencia - ½ lyžice. l;
- - soľ - ½ lyžičky.
- Na plnenie:
- - banány - podľa vášho uváženia;
- - kryštálový cukor;
- - rastlinný olej na vyprážanie (slnečnicový alebo olivový).
Inštrukcie
Krok 1
Zvyšný cukor roztlačte so žĺtkami, pridajte všetku kyslú smotanu, pridajte vodku, ocot a podľa vlastnej chuti trochu osoľte.
Krok 2
Cesto miesime, až kým nebude strmé, potom ho vyvaľkáme do tvaru gule, na vrchu ho zakryjeme pohárom a necháme úplne dozrieť najviac 15 minút. Hneď ako sa zmestí, vezmite ho do rúk a dobre pokrčte.
Krok 3
Vezmite si zrelý, ale nie veľmi mäkký banán, dobre ho opláchnite pod tečúcou vodou, ošúpte a nakrájajte na malé kúsky. Pridajte k tomu malé množstvo kyseliny citrónovej, najlepšie špičkou noža.
Krok 4
Ak je to potrebné, pridajte cukor alebo banánovú zmes alebo ho posypte kúskom cesta a na vrch rovnomerne rozložte banánové pyré.
Krok 5
Z výsledného cesta nakrájajte nie všetky koláče, ale iba také množstvo, ktoré je potrebné na vyprážanie na jednej panvici. Pred nakrájaním ďalšej porcie koláčov cesto poriadne premiesime pomocou dobre preosiatej múky. A skôr ako ich začnete vyprážať, urobte na povrchu každého koláča malé otvory, na to môžete použiť vidličku.
