Vynikajúca verzia originálneho letného dezertu, ktorý sa najlepšie podáva nie k čaju, ale k poháru chladného džúsu, mliečneho koktailu alebo iného nápoja.
Je to nevyhnutné
- - 1 vajce;
- - 1 pohár cukru;
- - 200 g masla;
- - 2 šálky múky;
- - 1/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny, hasenej octom;
- - štipka soli;
- - čokoládová alebo vanilková zmrzlina;
- - cukrárske postrekovače;
- - nasekané orechy.
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte cesto. Maslo roztlačíme s cukrom, pridáme vajce. Sódu bikarbónu uhasíme octom a zmes nalejeme do misky. Trochu osolíme a pridáme trochu preosiatej múky. Vymiesime cesto. Pridajte zvyšok múky a hniesť rukami. Cesto by malo byť mäkké a elastické.
Krok 2
Cesto rozdelíme na zhruba rovnaké kúsky. Vyformujte z nich guľky a každú ľahko zľahka stlačte dlaňou, aby ste vytvorili koláč. Cookies poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie, v určitej vzdialenosti od seba a vložte do vyhriatej rúry (na 180 stupňov) na 15 minút. Hotový koláčik by mal získať zlatú kôru.
Krok 3
Pečeň necháme úplne vychladnúť. Na jeden plátok položte kopček čokoládovej alebo vanilkovej zmrzliny a stlačte druhý koláčik. Nalejte posypy do jedného tanierika a do druhého nasekané orechy. Postavte bočnú časť sušienky do jedného z tanierov a stočte ho tak, aby sa na zmrzlinu prilepili posýpky alebo orechy.
Krok 4
Cookies vložte do plastovej nádoby. Vložte ju na niekoľko hodín do mrazničky, aby sa zmrzlina úplne zmrazila.
