Koberček v pare z granátového jablka a šťavy s karamelizovanými pomarančmi je neuveriteľne chutný. Úžasná kombinácia šťavy z granátového jablka s pomarančovými arómami, medovou sladkosťou a kakaom.
Je to nevyhnutné
- - 1 pohár medu;
- - 400 g múky;
- - 250 ml šťavy z granátového jablka;
- - 100 g cukru;
- - 25 g kakaa;
- - 1/2 šálky rastlinného oleja;
- - 1/2 čajovej lyžičky octu;
- - karamelizované pomaranče;
- - sóda.
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte pohár medu so šťavou z granátového jablka, trochu zahrejte na miernom ohni bez toho, aby ste zmes privedli do varu. Miešajte, kým sa med úplne nerozpustí. Ak je vaša šťava z granátového jablka kyslá, pridajte podľa chuti cukor.
Krok 2
Do zmesi medu a granátového jablka pridáme rastlinný olej, kakaový prášok, sódu uhasenú octom a pridáme múku. Cesto vymiesime mixérom. Malo by sa to ukázať ako viskózne a tekuté, ako je kondenzované mlieko. Je tiež normálne, že cesto mierne prebubláva.
Krok 3
Formu natrieme olejom, nalejeme do nej cesto. Navrch dajte skaramelizované pomaranče. Ich príprava je veľmi jednoduchá: pomaranče nakrájajte na tenké plátky. Na panvici rozpustíme v troche vody hnedý cukor, aby vznikol karamel, pomaranče v ňom ponoríme, pár minút povaríme na miernom ohni.
Krok 4
Perník pečieme 35 minút pri 180 stupňoch. Skontrolujte pripravenosť pomocou drevenej tyčinky - tá by mala pri prepichovaní cesta zostať suchá.
Krok 5
Šťava z granátového jablka s pomarančmi je vynikajúca aj za studena. Jeho povrch je lesklý, karamelizovaný - veľmi chutná pochúťka k čaju!
