Pikantné jedlo je samostatná kategória jedál pre amatérov. Mnoho ľudí má rád korenie. Nie všetci však vedia, že jedlo sa stáva horúcim nielen kvôli paprike. Reštaurátori dokonca sami ohodnotili pikantné jedlo, ktoré si nie každý odváži zjesť.
Inštrukcie
Krok 1
Pikantné jedlo spôsobuje v ľudskom tele celú búrku emócií. To je adrenalín a chuťová rozmanitosť atď. Vedci tvrdia, že korenené jedlo je dosť nezdravé a nemalo by sa jesť často. Existujú však aj také jedlá a potravinové výrobky, ktoré nemôže jesť každý milovník korenistých jedál.
Krok 2
Jeden z obľúbených mnohých - pikantné kuracie krídla - môže byť skutočne horúci. Najostrejšie krídla sveta sa varia v krčme v Chicagu. Požadovaný efekt horenia sa dosiahne pridaním do krídel pri varení najteplejšej odrody papriky - Savina. Odborníci zároveň odporúčajú, aby ste sa pri konzumácii takéhoto jedla nebáli o svoje zdravie. Je to spôsobené tým, že čašníci sú vždy pripravení a v prípade, že sa niečo pokazí, poskytnú prvú pomoc.
Krok 3
Indická reštaurácia v Londýne ponúka slané jedlo, ako je jahňacie mäso. Účinok sa dosiahne pridaním výdatného posypania červenou paprikou. Nie je možné nájsť toto jedlo vo všeobecnom menu - podáva sa iba na špeciálnu objednávku. Ten, kto sa odváži vyskúšať takúto pochúťku, musí navyše napísať potvrdenku, že v takom prípade je za všetko zodpovedný sám.
Krok 4
Ďalším pikantným jedlom na svete je kari Phaal. Aj popis v ponuke je drsný. Toto jedlo podľa neho dá viac potu a bolesti ako chuti. Mnoho ľudí to používa naľahko a snaží sa dokázať sebe aj ostatným, že môžu jesť také jedlo a dokonca ani grimasy. Je potrebné mať na pamäti, že kuchár, ktorý pripravuje toto jedlo, to zvyčajne robí v plynovej maske.
Krok 5
Jamajský trhanec je ďalším lídrom v rebríčku korenených jedál. Miska obsahuje zložité prísady. Vo svojom zložení: mäso s korením, feferónky, v ktorých je mäso vopred namočené, a ďalšie korenené zmesi, ktoré poznajú Jamajčania už od staroveku.
Krok 6
Ďalšie mimoriadne korenené jedlo má zvláštne meno - hanebný hrniec. Je pripravený v Číne. A mnoho miestnych obyvateľov verí, že meno dostalo od staroveku, keď bolo jedlo súčasťou sadomasochistického rituálu. Je to pečienka, veľkoryso ochutená čili papričkami.
Krok 7
Medzi najteplejšie jedlá patria papriky habanero, ktoré pochádzajú z Mexika. Napriek energickej chuti buďte opatrní, kuchári ho používajú na dochutenie mnohých jedál.
Krok 8
Západoafrickú paprikovú polievku určite ocenia milovníci teplých jedál. Zahŕňa pomerne širokú škálu prísad - od kuracích drobov po paradajky a ryby, ale jedna zložka zostáva nezmenená - červená paprika.
Krok 9
Peruánsky pokrm zo zemiakov, napodiv, môže byť tiež pikantný. Ak k tomu pridáte žlté čili. Mimochodom, sú to zemiaky, ktoré mierne zmierňujú horkosť tohto jedla.
Krok 10
Austrálska čili omáčka je považovaná za jedno z najštipľavejších jedál na svete. Doslova po kvapkách ho môžete pridávať do jedla. A ak zjete celú lyžicu, môžete zostať bez vnútorností.
Krok 11
Omáčka MamaAfrica je typická juhoafrická omáčka. Odporúča sa dokonca cítiť ho zďaleka, aby nedošlo k poškodeniu jemnej sliznice očí. Obsahuje ovocie, čerstvé chilli papričky, mrkvu, cibuľu, cesnak a rôzne koreniny.
Krok 12
Tí, ktorí chcú poštekliť svoje chuťové poháriky, môžu vyskúšať melón v mexickom štýle. Tento produkt sa navonok nelíši od bežného melónu. Talentovaní mexickí šéfkuchári však robili maximum a začal byť pikantný. Je to preto, lebo bol veľkoryso ochutený korením, soľou a citrónovou šťavou.
Krok 13
Kórejská nakladaná zelenina tiež nie je pokrmom pre každú chuť. Keď sú uvarené, sú veľkoryso ochutené korením. Základom tohto jedla je pekinská kapusta. Do kysnutého cesta sa pridá cibuľa, cesnak, zázvor a červená paprika. Táto láska k korenistým surovinám vám podľa miestnych obyvateľov umožňuje zbaviť sa nadbytočného tuku v oblasti pása.
