Jahody pochádzajú z Ameriky, ale v dnešnej dobe sa pestujú po celom svete. Sladké, šťavnaté, svetlé, chutné a milované mnohými bobuľami. Keď viete o výhodách tejto letnej pochúťky, stane sa pre dušu ešte príjemnejšou.
Ak nemáte alergiu na jahody, máte veľké šťastie, pretože červené bobule majú priaznivý vplyv na náš organizmus. Obsahujú vápnik, horčík, draslík, fosfor, železo, jód, vitamíny A, B, C. Jahody tiež obsahujú vlákninu a antioxidanty. Vďaka tomuto bobule môžete znížiť váhu, pretože znižuje chuť do jedla, znižuje hladinu cukru a cholesterolu v krvi, zvyšuje metabolizmus, stimuluje trávenie a iba 30 kcal na 100 g.
Chutné bobule pomáha znižovať výskyt kardiovaskulárnych chorôb, mŕtvice, hypertenzie, anémie, znižuje krvný tlak, zlepšuje zdravie ciev. Pôsobí dobre na pečeň a má mierne močopudné účinky.
Výskum ukázal, že jahody môžu pomôcť resorbovať nádory a predchádzať rakovine. Je veľmi užitočný pre starších ľudí, pretože má schopnosť zlepšovať pamäť a podporovať normálne fungovanie mozgu. Bobule pomôže aj pri bolestiach kĺbov kvôli obsahu kyseliny salicylovej.
Tehotné jahody prinesú veľa výhod. Posilní imunitný systém, doplní nedostatok železa a zlepší náladu. Fosfor a vápnik sa podieľajú na vývoji kostného systému dieťaťa. Jahody tiež pomôžu zbaviť sa opuchov a prispejú k vzniku kŕčových žíl.
Jahody sa najlepšie konzumujú oddelene od iných jedál alebo 1 hodinu po jedle, pretože môže podporovať kvasenie žalúdka. Prejedanie sa len škodí. Odporúčané množstvo nie je väčšie ako 500 g denne. Ak ste náchylní na alergie, buďte opatrní, pretože jahody sú jedným z najsilnejších alergénov. Preto by tehotné ženy mali tejto skutočnosti venovať osobitnú pozornosť. Neodporúča sa podávať ani deťom do 7 rokov.
Bobule našla svoje použitie na kozmetické účely. Jahodový džús môže pomôcť odstrániť starecké škvrny a pehy na pokožke. Pomôže vyrovnať sa s ekzémom. Dobre odstraňuje vrásky. Zmrazené kocky jahodového džúsu osviežia pokožku a dodajú jej zdravú farbu. A tiež jahody dobre bielia zuby.
Ak chcete bobule uložiť na zimu, je lepšie ju zmraziť v malých dávkach v nádobách alebo vysušiť. Počas varenia sa stratí veľa vitamínov.
