Ako Pripraviť Jogurtovú Polievku

Rovnako ako väčšina fermentovaných mliečnych výrobkov je jogurt užitočný pre ľudí všetkých vekových skupín. V detskej a lekárskej výžive sa používajú rôzne druhy tohto produktu, ktoré sú súčasťou stravy starších ľudí, tehotných a dojčiacich žien. Vyskúšajte používať jogurt nielen ako zdravý nápoj, ale aj ako základ chutných polievok.

Je to nevyhnutné

• • Na kapustovú a uhorkovú polievku:
  • 0,5 l tvarohového mlieka;
  • 1 liter vody;
  • 400 g uhoriek;
  • 300 g bielej kapusty;
  • 100 g kyslej smotany;
  • dve cibule;
  • zväzok kôpru;
  • soľ
  • mleté čierne korenie podľa chuti.
  • Sladká polievka:
  • 1 liter jogurtu;
  • 200 g sliviek bez kôstok;
  • 2 lyžice hrozienok;
  • 2 jablká
  • 2 hrušky
  • 2 banány;
  • 2 vlašské orechy
  • 1 polievková lyžica opekaných mandlí
  • 250 g tvarohu;
  • 2 lyžice cukru.

Inštrukcie

Krok 1

Pripravte si jogurtovú polievku s kapustou a uhorkami. Umytú a olúpanú mrkvu, uhorky a kapustu nakrájame na tenké prúžky. Olúpte a jemne nakrájajte cibuľu.

Krok 2

Vložte pripravenú mrkvu a kapustu, soľ, mleté čierne korenie do vriacej vody. Zmes privedieme k varu a dáme do chladničky. Potom k zelenine pridáme uhorky nakrájané na tenké prúžky, tvarohové mlieko a posypeme kôprom. Podávajúc túto polievku na stôl, dajte na taniere kyslú smotanu.

Krok 3

Táto sladká jogurtová polievka osloví dospelých aj deti. Príprava takého chutného a zdravého jedla bude trvať veľmi málo času. Hlavná vec je pripraviť si sušené ovocie vopred. Sušené slivky a hrozienka dobre opláchnite, podlejte horúcou prevarenou vodou a nechajte do zmäknutia. Vodu preceďte a sušené slivky nakrájajte nadrobno. Hrušky a jablká rozkrojíme na polovice, zbavíme jadierok a jadier a nakrájame na tenké plátky. Banány ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a potrieme tvarohom. Olúpte a nakrájajte vlašské orechy spolu s mandľami.

Krok 4

V hrnci alebo v mise zmiešajte pripravené sušené slivky, hrozienka, plátky hrušiek a jabĺk, banán s tvarohom. Posypeme orechmi, do zmesi pridáme cukor a všetko zalejeme jogurtom. Polievku poriadne premiešame a podávame vychladenú.