Chuť pečených zemiakov je v prvom rade chuťou ohňa, romantiky, detstva, letných stretnutí v krajine. Ale okrem všetkého vyššie uvedeného je to veľmi bohaté na vitamíny a zdravé jedlo. Zistíme, ako správne a chutne uvariť pečené zemiaky.
Je to nevyhnutné
- čerstvo mleté čierne korenie;
- soľ - 1 lyžička;
- suché biele víno - 1 polievková lyžica.;
- olivový olej - 2 lyžice;
- Dijonská horčica - 2 lyžice;
- cesnak - 2 strúčiky;
- zemiaky - 500 g.
Inštrukcie
Krok 1
Na uvarenie pečených zemiakov predhrejeme rúru na 220 ° C. Zemiaky umyte pod tečúcou vodou, šupku nemusíte odrezávať. Ostrým nožom nakrájajte na veľké náhodné kúsky. Ďalej zložte do širokého taniera a výdatne posypte soľou.
Krok 2
Olúpte a nasekajte cesnak, tiež nahrubo, ak je nakrájaný nadrobno, jednoducho sa pripáli. Spojte v miske cesnak, víno, olej a horčicu. Zemiaky ochutíme touto marinádou a dobre premiešame.
Krok 3
Naše budúce pečené zemiaky dajte na plech alebo žiaruvzdornú misu a vložte do vyhriatej rúry. Pečieme 35 minút, kým nezmäknú, pričom ich počas procesu niekoľkokrát premiešame, aby sa zemiaky nespálili. Vďaka tomu budú pečené zemiaky zvonka zhnednuté a pečené zvnútra.
Krok 4
Podarilo sa vám uvariť pečené zemiaky, môžete ich podávať ako samostatné jedlo alebo spolu s akýmkoľvek mäsom. Bez oparu stratí dosť na chuti, ale je to kompenzované korením a rúrou.
