Ratatouille

Obsah:

Ratatouille
Ratatouille

Video: Ratatouille

Video: Ratatouille
Video: Ratatouille Ambient Music | PIXAR | Relax, Study, Sleep 2024, Apríl
Anonim

Ratatouille je zeleninové jedlo, tajomstvo jeho prípravy pochádzalo z Francúzska. Milovníci zeleniny určite recept ocenia.

Ratatouille
Ratatouille

Je to nevyhnutné

300 g cukety; - 250 g baklažánu; - 4 mäsové paradajky; - 2 červené papriky; - 1 cibuľa; - 2 strúčiky cesnaku; - 3 lyžice. lyžice paradajkovej pasty; - 3 lyžice. lyžice rastlinného oleja; - korenené bylinky (tymian, bazalka, maoiran, petržlen); - soľ; - Mleté čierne korenie

Inštrukcie

Krok 1

Výroba ratatouille je jednoduchá. Papriku umyte, dôkladne ošúpte, nakrájajte na malé prúžky (1, 5 - 2 cm.) Cuketu a baklažány tiež ošúpte, umyte a nakrájajte na tenké plátky (0,5 cm).

Krok 2

Paradajky obarte vriacou vodou a potom rýchlo vložte do chladničky - to vám pomôže ľahko odlepiť šupku. Nakrájajte na kolieska.

Krok 3

Olúpte cibuľu a cesnak. Nakrájajte ho nadrobno a osmažte na rozpálenom rastlinnom oleji. Pridajte tam pripravenú zeleninu. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Na miernom ohni dusíme ratatouille. Zeleninu umyte, nakrájajte nadrobno a osušte. Pridajte paradajkovú pastu a bylinky 2-3 minúty pred tým, ako je jedlo hotové.

Odporúča: