Určite každá gazdinka vie, ako variť plnené kapustové rolky. Vezmete si mleté mäso, zabalíte ho do kapustových listov a povaríte. Ale kapustové rolky a ryby zabalené v hroznových listoch, variť nebude každý.
Je to nevyhnutné
Budete potrebovať: filet zo šťuky, rybí vývar, cibuľu, hroznové listy, jogurt, bylinky, korenie, soľ
Inštrukcie
Krok 1
Vezmeme 2 cibule, olúpeme a nakrájame nahrubo.
Krok 2
Filet zo šťuky bude potrebovať 500 gr. Ryba je nakrájaná na malé kúsky a zmiešaná s cibuľou. Podľa chuti pridáme čierne korenie a soľ.
Krok 3
Teraz musíte pripraviť mleté mäso z rýb a cibule. Za týmto účelom odovzdáme všetko do mlynčeka na mäso. Pridajte sem ľubovoľnú zeleň. Mleté mäso dobre premiešame.
Krok 4
Lístky z hrozna umyjeme vo vode a vetvičku odrežeme. Dáme do misy, zalejeme vriacou vodou, necháme 5-8 minút postáť.
Teraz vyberieme listy z riadu, osušíme ich a dáme na tanier.
Krok 5
Vezmeme list a vložíme do neho výslednú mletú rybu. Dali sme to do hlbokého hrnca.
Nalejte rybí vývar do kapustových závitkov. Vývar by mal byť horúci. Varíme 50 minút. Podávame s jogurtom.
