Citrón sa často používa pri varení. Pečú sa s ním koláče, pripravujú sa pokrmy z rýb a mäsa. Podáva sa k čaju a silným nápojom. Dnes zvážime recept na varenie celého kuracieho mäsa s citrónmi. Varenie je ľahké, chuť a vzhľad kurčaťa je vynikajúca.
Je to nevyhnutné
- - celé kurča - 1 ks;
- - citrón - 4-5 ks.;
- - vetvička rozmarínu - 2-3 ks.;
- - maslo - 30 g;
- - čerstvé zemiaky - 5 ks.;
- - soľ a korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte rúru, zohrejte ju na 200 stupňov. Kurča opláchneme, zvonka potrieme soľou a korením.
Krok 2
Citróny umyjeme a prekrojíme na polovicu. Veľké rozdelíme na tri časti. Zložte plátky citrónu dovnútra kuracieho mäsa a vtáka polejte citrónovou šťavou. Nohy a krídla jatočného tela zviažte a zložte.
Krok 3
Zemiaky umyjeme, olúpeme a nakrájame na polovice. Polovice zemiakov poukladajte na plech okolo kuracieho mäsa. Všetko posypte rozmarínom. Maslo rozpustíme a nalejeme na polotovar. Pečené zemiaky a celé kuracie mäso na citrónoch hodinu. Hotové jedlo ihneď ponúknite na ochutnanie.
