Šalát sa ľahko pripravuje a nevyžaduje takmer žiadne náklady. Ingrediencie k sebe ladia. Šalát Capercaillie's Nest je nielen chutný, ale aj uspokojivý.
Je to nevyhnutné
- - 3-5 ks vajcia;
- - 150 g kórejskej mrkvy;
- - 200 g údenej klobásy (mäso, varené kuracie filety);
- - 1 veľká čerstvá uhorka;
- - 3 ks zemiaky;
- - majonéza;
- -soľ;
- -zelená podľa chuti (kôpor, petržlen, cibuľové perie).
Inštrukcie
Krok 1
Po príprave všetkých výrobkov vezmite vajcia, povarte ich, ochlaďte, oddeľte biele (nechajte žĺtky, budú potrebné na ozdobu) a nakrájajte na tenké prúžky. Klobásu, uhorku nakrájame na tenké prúžky. Ak je kórejská mrkva nakrájaná na veľmi dlhé prúžky, rozrežte ich na polovicu.
Krok 2
Zemiaky nastrúhame. Aby sa zemiaky pri vyprážaní nezlepili, dobre ich opláchnite studenou vodou, vložte do sitka (iba na krátky čas), je potrebné, aby bola voda trocha pohára. Vyprážame na veľa oleja. Zemiaky sa ukážu ako „zamatové“, čo vytvorí krásny vzhľad šalátu. Opečené zemiaky preložte na obrúsok, aby prebytočný olej absorboval.
Krok 3
Vložte nakrájané jedlo do vrstiev podľa poradia. Každú vrstvu, okrem poslednej, vymastite majonézou.
Krok 4
Prvá vrstva: sneh z bielkov, trochu posoliť, potrieť majonézou. Druhá vrstva: údená klobása, majonéza. Tretia vrstva: čerstvá uhorka, majonéza. Štvrtá vrstva: kórejská mrkva, majonéza. Piata vrstva: zemiaky.
Krok 5
Dajte šalátu tvar hniezda, urobte v strede malú priehlbinku, vložte žĺtky (nahradia vajcia). Hotový šalát môžete ozdobiť bylinkami.
