Medový karamelový hruškový koláč je veľmi jednoduchý, ale zároveň efektný. Vrch torty je pokrytý škoricovým karamelom. V lete sa môže podávať s kopčekom zmrzliny, v zime s pohárom teplého mlieka.
Je to nevyhnutné
- - 220 g pšeničnej múky;
- - 100 ml mlieka;
- - 100 g masla;
- - 50 g cukru;
- - 4 veľké hrušky;
- - 2 vajcia;
- - 1 lyžička prášku do pečiva;
- - vanilka, štipka soli;
- - 3 lyžice. lyžice škorice, hnedého cukru, tekutého medu.
Inštrukcie
Krok 1
Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom a vajcami, vmiešame mlieko, pridáme vanilku. Všetko poriadne premiešajte.
Krok 2
Samostatne zmiešame múku a prášok do pečiva, pridáme štipku soli. Spojte obe zmesi, vložte do vymastenej a múkou vysypanej formy na pečenie. Na toto množstvo cesta je potrebná forma s priemerom 28 cm.
Krok 3
Hrušky opláchnite, každú rozrežte na polovicu a vyberte jadrovník. Polovice hrušiek rozotrieme na cesto.
Krok 4
Hrušky natrieme mierne zohriatym tekutým medom, hojne posypeme hnedým cukrom a škoricou.
Krok 5
Vložte panvicu do rúry, pečte koláč na 180 stupňov. Trvá asi 25 - 30 minút, kým koláč dozlatista. Hneď môžete koláč podávať, za tepla chutí oveľa lepšie. Koláč nepotrebuje ďalšie zdobenie - polovičky hrušiek vyzerajú aj tak nádherne.
