Tvarohové tyčinky sú vynikajúcim jedlom, ktoré je ideálne na servírovanie s rodinou alebo priateľmi. Pripravujú sa navyše veľmi jednoducho a rýchlo, takže ak chcete rozmaznávať seba a svojich blízkych skutočne chutným pokrmom, potom by ste ho bezpochyby mali uvariť!
Je to nevyhnutné
- - syr mozzarella;
- - chrumky;
- - múka;
- - vajcia;
- - zeleninový olej;
- - strúhanka.
Inštrukcie
Krok 1
Ak chcete začať, vezmite 500 gramov syra a nakrájajte ho na stredne veľké kúsky: tyčinky by mali byť asi 2 cm široké a 7 cm dlhé.
Krok 2
Nalejte malé množstvo múky do misy. Dôkladne v ňom rozvaľkáme všetky kúsky syra, aby boli celé pokryté múkou.
Krok 3
Nalejte balíček lupienkov do inej misy a rozdrvte ich tak, aby boli konzistencie ako múka. Pridajte tam strúhanku, ktorá by mala byť tiež dobre rozdrvená. Teraz aj v tejto zmesi zrolujte plátky syra.
Krok 4
Rozbijeme a dôkladne premiešame 4 vajcia. Syrové tyčinky namažte vaječnou hmotou tak, aby na nich dobre padli hranolky aj múka. Plátky odložte na pol hodinu, aby sa vajíčko mohlo vstrebať.
Krok 5
Medzitým nalejte do hrnca veľké množstvo rastlinného oleja a vložte ho na prudký oheň, aby sa olej zahrial na 150 stupňov. Iba pri tejto teplote sa môžu variť syrové tyčinky.
Krok 6
Po pol hodine tyčinky vezmite a jemne ich nakvapkajte do vriaceho oleja. Dodržujte bezpečnostné opatrenia, pretože pri neopatrnej práci môžete spôsobiť vážne popáleniny.
Krok 7
Po hodení tyčiniek do masla ich necháme asi minútu povariť. Potom vyberte tyčinky a položte ich na samostatný tanier.
Krok 8
Pred podávaním tvarohových tyčiniek počkajte, kým vychladnú a nevytečie z nich všetko maslo.
