Ryžové rezance sú vynikajúcim zdrojom sacharidov. Krevety a zelený hrášok sú bohaté na bielkoviny a mikroživiny. Z týchto surovín navrhujem pripraviť výdatný a zdravý šalát podľa jednoduchého receptu. Príprava nebude trvať dlhšie ako 15 minút.
Je to nevyhnutné
- - ryžové rezance - 200 g;
- - krevety (lúpané) - 200 g;
- - zelený hrášok - 100 g;
- - feferónka - 1 ks.;
- - olivový olej - 1 polievková lyžica. l;
- - slnečnicový olej - 1 polievková lyžica. l;
- - soľ - štipka;
- - čerstvé zelené - 1-2 vetvy.
Inštrukcie
Krok 1
Mrazené krevety ponorte na 1-2 minúty do vriacej vody. Vodu scedíme.
Krok 2
Krevety smažte na rastlinnom oleji 2 - 3 minúty.
Krok 3
Zelený hrášok povaríme vo vriacej osolenej vode 2 - 3 minúty. Struky by mali zostať ostré.
Krok 4
Vložte ryžové rezance do vriacej osolenej vody a povarte ich do mäkka (nie viac ako 5 minút). Vodu scedíme.
Krok 5
Zostáva všetky ingrediencie spojiť a zmiešať. Šalát ochutíme olivovým olejom.
Krok 6
Chilli papričky nakrájame nadrobno. Na vrch šalátu posypte korenie a čerstvé bylinky.
Šalát sa podáva teplý. Dobrú chuť!
