Tento bohatý pomarančový muffin je obzvlášť dobrý s kopčekom vanilkovej zmrzliny.
Je to nevyhnutné
- Torta:
- - 4 polievkové lyžice pomarančový džem;
- - 200 g prírodného jogurtu;
- - 4 vajcia;
- - 235 g jemného hnedého cukru;
- - 270 g samorastúcej múky;
- - 3/4 lyžičky prášok do pečiva;
- - 235 g masla;
- - 1 oranžová;
- - 2 a 2/3 polievkové lyžice mak;
- Pre glazúru:
- - 7 lyžice. pomarančový džem.
Inštrukcie
Krok 1
Maslo vyberte z chladničky, aby zmäklo. Kôru z pomaranča odstránime pomocou jemného strúhadla alebo špeciálneho noža a vytlačíme z neho šťavu - potrebujeme ju na polevu.
Krok 2
Rúru predhrejeme na 160 stupňov. Pripravte si tehlovú formu vymastením olejom. Ak pečiete na silikóne, stačí ho pokropiť vodou.
Krok 3
Niekoľko minút zahrejte 4 polievkové lyžice džemu (môžete použiť mikrovlnnú rúru), aby bol redší. Necháme pár minút vychladnúť, mixérom spojíme s jogurtom. Zmes necháme ešte trochu vychladnúť.
Krok 4
Všetky ostatné ingrediencie spojte do inej nádoby a mixérom ich dohladka rozmixujte. Prilejeme džem a jogurtovú zmes a opäť rýchlo premiešame.
Krok 5
Cesto nalejte do formy a vložte do rúry na 70 - 75 minút. Ak je koláč vopred zhnednutý, zakryte ho alobalom, aby sa nespálil.
Krok 6
Džem s polevou a pomarančový džús zohrejte v mikrovlnke. Mixujte dohladka.
Krok 7
Hotový koláč nechajte 10 - 15 minút vychladnúť vo forme. Potom ho preložte na drôtený stojan a zakryte oranžovou zmesou.
