Existuje veľa možností na varenie bravčového mäsa v rúre. A to všetko preto, že bravčové mäso je pečené veľmi dobre a ukáže sa ako jemné a aromatické. Jednou z možností prípravy bravčového mäsa v rúre sú bravčové fašírky pečené s paradajkami a syrom. Takéto jedlo sa pripravuje veľmi rýchlo. Okrem toho je taký všestranný, že je vhodný ako na večeru s rodinou, tak aj na servírovanie k stolu na oslavu.
Je to nevyhnutné
- - Bravčové mäso (najlepšie je brať uhličitan) - 0,5 kg;
- - Malá cibuľa - 2 ks.;
- - paradajky - 2 ks.;
- - provensálska majonéza - 4 lyžice. l;
- - Cesnak - 2 klinčeky;
- - tvrdý syr - 200 g;
- - Mleté čierne korenie;
- - soľ;
- - Pergamenový papier;
- - pekáč.
Inštrukcie
Krok 1
Uhličitan opláchnite pod tečúcou vodou, osušte a nakrájajte na časti veľké asi ako vaša dlaň a asi 1 cm hrubé. Malo by sa ich pripraviť celkovo 6-8 kusov. Každý položte na dosku na krájanie a zľahka z oboch strán porazte kladivom. Všetky kúsky potrieme soľou a čiernym korením.
Krok 2
Cibuľu olúpte a nakrájajte na tenké krúžky. Paradajky tiež rozdeľte na krúžky. Odstráňte šupku z cesnaku a nakrájajte ju nožom alebo ju rozdrvte lisom. Syr nastrúhame na strednom strúhadle.
Krok 3
Zapekaciu misu vyložte papierom na pečenie. Usporiadajte akékoľvek bravčové kotlety, aby sa navzájom nedotýkali. V samostatnej miske kombinujte majonézu a mletý cesnak.
Krok 4
Zapnite rúru a nastavte teplotu na 200 stupňov. Každý kúsok mäsa vymastíme majonézovo-cesnakovou omáčkou. Na vrch poukladáme 2 - 3 krúžky cibule a na ne poukladáme 2 kolieska paradajok. Každé sústo posypeme strúhaným syrom. Keď je rúra predhriata, vložte do nej misu na cesto a pečte do mäkka, 25 minút.
