Zemiaky sa považujú za veľmi zdravý a chutný produkt. Z nej sa už dlho pripravujú všetky druhy jedál. Ak máte radi túto zeleninu, navrhujem vám pripraviť zemiakovú rolku s mrkvou.
Je to nevyhnutné
- - zemiaková kaša - 700 g;
- - škrob - 3 lyžice;
- - cibuľa - 1 ks;
- - mrkva - 2 ks;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Nakrájajte cibuľu a mrkvu. Prvý nasekáme najemno; nastrúhame druhý, najlepšie stredný. Za stáleho miešania opražte cibuľu, kým sa nestane priehľadnou. Potom pridáme mrkvu a povaríme ich do mäkka. Soľ by sa mala pridávať aj do zeleniny. Plnka je hotová.
Krok 2
Zemiakovú kašu poriadne roztlačte - mala by byť bez hrudiek. Potom do nej pridajte škrob. Všetko poriadne premiešajte.
Krok 3
Zapekaciu misu prikryte pergamenom a vložte na ňu výslednú zemiakovo-škrobovú zmes, ktorú rovnomerne rozdeľte po povrchu. Rúru predhrejeme na teplotu 200 stupňov a formu s touto hmotou do nej pošleme asi na 20 minút. Nie je ťažké určiť pripravenosť zemiakovej vrstvy - mala by byť červená.
Krok 4
Na výsledný originálny zemiakový „koláč“dajte zmes mrkvy a cibule. Plnku rovnomerne rozotrieme po celej ploche a zabalíme do rolády. Na vrchole namažte výsledné jedlo, potom ho pošlite piecť na štvrťhodinu. Zemiaková roláda s mrkvou je hotová!
