Puding je príjemné a zdravé jedlo na raňajky aj ako dezert. Deti budú milovať čokoládový puding varený s celým pomarančom - vyzerá to veľmi zaujímavo, a čo je najdôležitejšie, na chuť takejto pochúťky sa bude dlho spomínať.
Je to nevyhnutné
- - 200 g múky;
- - 170 g cukru;
- - 110 g masla;
- - 100 g tmavej čokolády;
- - 70 g kakaového prášku;
- - 1 oranžová;
- - 3 vajcia;
- - 4 lyžice. lyžice mlieka.
Inštrukcie
Krok 1
V malom hrnci uvaríme vodu, namočíme do nej pomaranč, povaríme 10 minút. V tomto čase si vo vodnom kúpeli roztopte tmavú čokoládu, pridajte do nej 90 g masla, zalejte mliekom, miešajte dohladka.
Krok 2
Múku zmiešame s kakaovým práškom, preosejeme cez jemné sitko. Vajcia rozšľaháme pomocou mixéra vajcia, pridáme kakaovú múku, pridáme čokoládovú hmotu, ďalej šľaháme pri nízkej rýchlosti mixéra, kým nie je cesto úplne homogénne.
Krok 3
Zvyšné maslo potrieme okrúhlou žiaruvzdornou formou, do formy vložíme 2/3 cesta. Pomaranč na niekoľkých miestach prepichnite vidličkou, nakrájajte. Umiestnite pomaranč do stredu formy, zatlačte do polovice do čokoládového cesta. Na vrch dáme zvyšné cesto tak, aby bol pomaranč zo všetkých strán rovnomerne obalený.
Krok 4
Formu vložte do veľkého hrnca, ktorý predtým naplňte horúcou vodou - mala by siahať do polovice formy. Panvicu prikryte papierom na pečenie, vrchnú časť stlačte vrchnákom.
Krok 5
Čokoládový a pomarančový puding varíme asi 2 hodiny na strednom ohni. Podávame mierne teplé.
