Kebab nemusí byť pokrm z mäsa. Teraz varia ako zeleninový kebab, tak aj morské plody. Krevety šašlik s oranžovou skôr odkazuje na japonskú kuchyňu, ktorá sa dnes mnohým páči. Je grilovaný.
Je to nevyhnutné
- - 24 kreviet;
- - pol pohára pomarančového džúsu;
- - 2 strúčiky cesnaku;
- - 2 lyžice. lyžice olivového oleja;
- - majonéza;
- - tymian, pomarančová kôra;
- - čierne mleté korenie, soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Spojte pomarančový džús s kôrou, tymianom, olivovým olejom, nasekaným cesnakom. Výslednú marinádu dochuťte soľou a korením.
Krok 2
Krevety ponorte do marinády (nemusíte ich lúpať), nechajte marinovať 30 minút. Ak to čas dovoľuje, môžete krevety cez noc vložiť do marinády v chladničke.
Krok 3
Pripravte si krevetovú omáčku. Za týmto účelom zmiešajte majonézu, tymián, korenie, soľ a pomarančový džús (množstvo je na vašom uvážení).
Krok 4
Predhrejte gril, mriežku mierne namažte olejom.
Krok 5
Nakladané krevety poukladáme na špízy (je lepšie ich namočiť do vody), môžeme pridať plátky pomaranča.
Krok 6
Kebab grilujte 2 minúty z každej strany. Kebab naservírujte priamo na špízy spolu s pomarančovou omáčkou.
