Kráľovské mäso sa nedá nazvať pokrmom gurmánskej kuchyne. Napriek tomu, čo môže byť chutnejšie, uspokojivejšie a aromatickejšie ako pečené zemiaky s bravčovým mäsom a čerstvými hubami? Vhodný na slávnostnú hostinu.
Je to nevyhnutné
- -450 gramov bravčového mäsa,
- -4 zemiaky,
- - jedna malá cibuľa,
- -150 gramov húb,
- -50 gramov majonézy,
- - trochu soli,
- - trochu čierneho korenia,
- -30 gramov rastlinného oleja.
Inštrukcie
Krok 1
Bravčové mäso umyjeme, osušíme, nakrájame na vrstvy, osolíme, okoreníme a dáme do tepelne odolnej formy.
Krok 2
Moje šampiňóny, najemno nasekám a opečiem na rastlinnom oleji. Na mäso dáme orestované šampiňóny. Na huby nakreslite majonézové pletivo.
Krok 3
Cibuľu olúpte, nakrájajte na pol krúžky a vložte majonézu.
Krok 4
Zemiaky umyte, ošúpte, nakrájajte na kolieska a dajte na cibuľu. Rukami jemne stlačte zemiaky a zakryte ich majonézovou sieťkou. Majonézu môžeme zmiešať s cesnakom a kôprom.
Krok 5
Berieme akýkoľvek tvrdý syr, tri veľké. Posypte naše jedlo syrom.
Krok 6
Rúru vyhrejeme na 180 stupňov.
Krok 7
Formu zakryjeme mäsom alobalom. Vložíme do rúry a pečieme 1 hodinu a 20 minút. Asi po 30 minútach z mäsa odstráňte fóliu a znížte teplotu v rúre na 160 stupňov.
Krok 8
Hotové jedlo vyberieme z rúry a necháme päť minút. Potom mäso rozložíme na porciované taniere a podávame s konzervovaným hráškom alebo čerstvou zeleninou.
