Cuketa obsahuje veľa užitočných a životne dôležitých látok. Jedným z najjednoduchších spôsobov prípravy tejto zeleniny je guláš.
Je to nevyhnutné
- - biela kapusta 1/2;
- - cuketa 1 ks.;
- - mrkva 1 ks;
- - cibuľa 1 ks;
- - paradajky 0,5 kg;
- - olivový olej 3 lyžice. lyžice;
- - 3 strúčiky cesnaku;
- - paprika 1 ks;
- - soľ;
- - kyslá smotana 1 polievková lyžica. lyžica;
- - kôpor.
Inštrukcie
Krok 1
Varenie zeleniny: cuketu očistíme a nakrájame na malé kocky. Kapustu nakrájame nadrobno. Mrkvu potrieme na jemnom strúhadle. Nakrájajte cibuľu nadrobno. Papriku nakrájajte na tenké polkrúžky alebo krátke prúžky.
Krok 2
Na panvici rozohrejeme olivový olej. Osmažte nakrájanú kapustu, potom do nej pridajte cuketu, papriku a soľ. Dusíme na miernom ohni za stáleho miešania zeleniny.
Krok 3
Na samostatnej panvici osmažte cibuľu a mrkvu. Potom ich pridáme k zeleninovému gulášu a zakryté dusíme 20 - 30 minút.
Krok 4
Keď je dusená masa pripravená, nechajte ju pod pokrievkou lúhovať ďalších 20 minút. A až potom ho môžete naservírovať na stôl!
