Tieto anglické muffiny sú skvelou alternatívou k vašim obvyklým ranným praženiciam!
Je to nevyhnutné
- - 4 plátky slaniny;
- - 55 ml mlieka;
- - 1 polievková lyžica. petržlen;
- - 4 lyžičky strúhaný parmezán;
- - 4 vajcia;
- - soľ a korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Kým teplota v rúre nedosiahne požadovanú hodnotu, plátky slaniny opečieme do chrumkava na suchej panvici (zároveň z nej rozpustíme prebytočný tuk!).
Krok 2
Sušenú slaninu najemno nakrájame nožom.
Krok 3
Ručnou metličkou zľahka rozšľahajte vajcia, až kým nebudú hladké - nepotrebujeme penu! Prilejeme mlieko. Do vaječnej zmesi pridajte trochu soli a korenia podľa chuti, svoje obľúbené nasekané bylinky a nastrúhaný parmezán a premiešajte.
Krok 4
Zapekaciu misu zľahka vymastíme rastlinným olejom a zmesou zalejeme. Na vrch dáme nasekané oškvarky. Vložíme do horúcej rúry na asi 15 minút.
