Existuje široká škála receptov na jedlá z vajec alebo z vajec. Občerstvenie z ich vajec poteší svoj jasný vzhľad a originálnu chuť bez toho, aby trvalo dlho.
Je to nevyhnutné
- - 8 kuracích vajec;
- - 150 gramov vareného kuracieho filé;
- - 1 struk papriky;
- - polovica stredne veľkého zväzku zelenej cibule;
- - 80 gramov majonézy;
- - 50 gramov nízkotučnej kyslej smotany;
- - 2 čajové lyžičky strúhaného chrenu;
- - 1 čajová lyžička citrónovej šťavy;
- - 2 čajové lyžičky pripravenej horčice;
- - 2 čajové lyžičky kryštálového cukru;
- - soľ a korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie filé je nakrájané na malé kúsky. Zelená cibuľa sa umyje vodou. Vajcia sú uvarené natvrdo, potom sú olúpané a pozdĺžne rozrezané na dve časti. Paprika je umytá, olúpaná zo semien a nakrájaná na kolieska.
Krok 2
Vyberte žĺtky, rozmixujte ich a zmiešajte s majonézou, horčicou a zelenou cibuľkou, potom osolte a okoreňte.
Krok 3
Pripravenú hmotu naplníme polovicami bielkov. Výsledné koše rozložte na rovnú servírovaciu misku a ozdobte kockami mäsa a krúžkami papriky.
Krok 4
Strúhaný chren je mierne posypaný citrónovou šťavou a zmiešaný s majonézou. Potom pridáme kryštálový cukor, kyslú smotanu a znova premiešame. Výslednou omáčkou môžete misku zdobiť alebo podávať v samostatnej nádobe.
