V lete sa vždy chcete rozmaznávať rôznymi dobrotami. Navrhujem vám pripraviť veľmi ľahký a jedinečný dezert - tirolský čerešňový koláč. Je nemožné nezamilovať sa do tohto úžasného jedla.
Je to nevyhnutné
- - maslo - 100 g;
- - vajcia - 4 ks;
- - cukor - 1 pohár;
- - prášok do pečiva na cesto - 1 čajová lyžička;
- - múka - 1, 5 pohárov;
- - vykôstkované čerešne - 500 g;
- - vanilkový cukor - 2 čajové lyžičky;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Spojte rozpustené maslo s kryštálovým cukrom a vajcami. Tieto ingrediencie navzájom navzájom poriadne premiešame dohladka.
Krok 2
Soľ zmiešame s práškom do pečiva a múkou, niekoľkokrát preosejeme cez sitko, potom pridáme k zmesi vajec, masla a kryštálového cukru. Po dôkladnom premiešaní tejto hmoty získate tirolské cesto na tortu.
Krok 3
Vezmeme pekáč, najlepšie okrúhly, a prikryjeme ho pergamenovou doskou. Výsledné cesto rozdeľte na 2 rovnaké kúsky. Jeden z nich zabalený v plastovom obale vložte na 30 minút do chladničky. Zvyšnú časť položte do rovnomernej vrstvy na dno formy a prstami ju podlamujte. Nezabudnite tiež vytvarovať boky misky.
Krok 4
Hmotu podbitú na dno formy pošleme do rúry a pečieme na 160 stupňov asi 5 minút. Po uplynutí tohto časového obdobia zvýšte teplotu v rúre na 190 stupňov a pečte budúci koláč ďalších 7 minút.
Krok 5
Je čas začať pripravovať náplň do koláča. Za týmto účelom zmiešajte umyté čerešne s vanilkovým cukrom. Mimochodom, môžete si vybrať absolútne akékoľvek ovocie a bobule, len ich samozrejme nezabudnite nakrájať, ak je to potrebné.
Krok 6
Na upečenú kôrku dajte čerešňovo-cukrovú hmotu, ktorú jemne zarovnajte. Na ňu potrieme mrazené cesto. V tejto forme pošlite výsledné jedlo na pečenie v predhriatej rúre ďalších 30 minút.
Krok 7
Pochúťku podávajte vychladenú a ozdobenú lístkami mäty. Tirolský čerešňový koláč je pripravený!
