Ako Pripraviť Chutné Pohánkové Cookies Bez Cukru

Ako Pripraviť Chutné Pohánkové Cookies Bez Cukru
Ako Pripraviť Chutné Pohánkové Cookies Bez Cukru
Anonim

Pohánkové cookies sú skvelou príležitosťou, ako potešiť svojich blízkych. Recept navyše neobsahuje rafinovaný cukor a ďalšie škodlivé prísady. Okrem toho je pohánková múka, hlavná zložka cookies, vynikajúcim zdrojom rastlinných bielkovín a obsahuje množstvo výživných látok, ako je horčík, vápnik a fosfor, a tiež vitamíny skupiny B.

Ako pripraviť chutné pohánkové cookies bez cukru
Ako pripraviť chutné pohánkové cookies bez cukru

Je to nevyhnutné

  • - lúpané orechy - 1 pohár
  • - hrozienka - 1/2 šálky
  • - rastlinný olej - 1/2 šálky
  • - pohánková múka - 1, 5 pohárov
  • - pšeničná múka - 1/2 šálky
  • - sóda bikarbóna - 1/2 lyžičky.
  • - citrónová šťava - 1 lyžička.
  • - soľ - 1/4 lyžičky.
  • - voda - 1/2 šálky
  • - mleté korenie: zázvor, klinčeky, škorica - podľa vkusu

Inštrukcie

Krok 1

Hrozienka dôkladne opláchnite. Potom ho namočte do teplej vody. Orechy rozdrvte na múku v mlynčeku na kávu alebo v mixéri. Ak máte drevenú alebo kamennú maltu, môžete ju použiť.

Krok 2

Vložte hrozienka, korenie a olej do mixéra alebo kuchynského robota. Šľaháme do hladka. Vodu, v ktorej boli hrozienka, nevylievajte, môže sa vám hodiť.

Krok 3

Vezmite si hlbokú misku. Preosejte do nej pohár pohánky a pol pohára pšeničnej múky. Do múky pridáme hrozienka, nasekané orechy a soľ do misky. Potom uhaste pol lyžičky sódy bikarbóny citrónovou šťavou. Do výslednej zmesi pridajte sódu bikarbónu.

Krok 4

Zmes dôkladne premiešajte, aby ste vytvorili pevné cesto. Cesto zabalíme do vrecka a dáme do chladničky na 20 minút. Ak sa hmota rozpadne, pridajte pár lyžíc vody, v ktorej boli hrozienka namočené.

Krok 5

Po uplynutí dvadsiatich minút cesto vyberte z chladničky. Posypte na stôl trochu múky, aby sa cesto nelepilo. Vyvaľkajte vrstvu s hrúbkou 5 - 8 mm. Čím je cesto tenšie, tým bude cookie krehkejšia.

Krok 6

Cookies nakrájajte pomocou formy alebo noža. Plech vymastíme olejom alebo naň položíme papier na pečenie. Cookies preložíme na plech.

Krok 7

Vložte plech do rúry predhriatej na 150 ° C. Pravidelne otáčajte plech v rúre, aby sa sušienky rovnomerne zhnedli. Vyberte sušienky z rúry a ochlaďte ich.

Odporúča: