Toto tradičné talianske jedlo si získalo srdcia ľudí po celom svete. To nie je prekvapujúce, pretože pizza sa dá pripraviť so širokou škálou obľúbených jedál. Najjednoduchší recept na toto jedlo vám umožní pripraviť pizzu len za 10 minút - vynikajúca možnosť liečby pre neočakávaných hostí.
Pizza so syrom z hotového cesta
Samozrejme, pizza z domáceho cesta chutí lepšie, napriek tomu, keď nie je čas na jej prípravu, môžete použiť výrobok z obchodu. Ak máte radi hustú a hustú pizzu, kúpte si kvasnicové cesto, ak je riedke - vločkovité. Na výrobu tvarohovej pizze podľa tohto receptu budete potrebovať:
- 350 g hotového cesta;
- 3 stredne veľké paradajky;
- ½ zväzku bazalky;
- 1 polievková lyžica. lyžica petržlenu;
- 2 lyžice. lyžice olivového oleja;
- 100 g kozieho syra;
- 100 g parmezánu;
- 150 g mozzarelly;
- soľ a korenie podľa chuti.
V tomto recepte môžete použiť aj akýkoľvek iný syr, napríklad Adyghe, suluguni alebo camembert.
Hotové cesto rozmrazte pri izbovej teplote. Paradajky umyte, posypte vriacou vodou a ošúpte. Potom ich nakrájajte na malé kocky a dajte ich spolu so šťavou, ktorá sa vyvinula do pohára. Dochutíme trochou soli, dochutíme obľúbeným korením, pridáme k nim olivový olej a miešame.
Cesto rozvaľkáme na tenkú vrstvu požadovanej veľkosti, dáme na plech alebo do žiaruvzdornej misy vymastenej olivovým olejom. Cesto potrieme varenou paradajkovou omáčkou, posypeme petržlenovou vňaťou a bazalkou. Navrch dajte plátky mozzarelly, rozdrvte kozí syr a posypte parmezánom. Vložte do rúry predhriatej na 200 ° C, kým sa syr nerozpustí - nebude to trvať dlhšie ako 7-8 minút.
Rýchla domáca pizza
S týmto receptom si môžete pripraviť cesto sami a veľmi rýchlo. Hlavnou podmienkou je, že ho musíte variť s pridaním mimoriadne teplej vody, aby sa ukázalo byť pružnejšie.
Suroviny na cesto:
- 350 g múky s práškom do pečiva;
- 150 ml vody;
- 1 polievková lyžica. lyžicu olivového oleja;
- štipka soli.
Zloženie na plnenie:
- 2-3 paradajky;
- 1 polievková lyžica. lyžica zelenej bazalky;
- 100 g slaniny alebo akejkoľvek klobásy;
- 1 polievková lyžica. lyžicu olivového oleja;
- 5 plátkov mozzarelly;
- 50 g parmezánu;
- 4 uhorky;
- 6 olív.
V mixéri zmiešame múku s vodou, pridáme olivový olej a soľ. Cesto premiesime, podľa potreby pridáme trochu vody alebo múky. Mal by byť mäkký, elastický, ale nemal by sa držať vašich rúk. Cesto necháme trochu pod igelitom odpočívať, vyvaľkáme ho na tenkú vrstvu a vložíme do panvice vymastenej olivovým olejom. Cesto vložte do panvice na mierny oheň.
Vďaka tomu bude pizza v rúre ešte rýchlejšia.
Zatiaľ čo spodok cesta zhnedne, potrieme ho olivovým olejom, na ktorý dáme plátky paradajok, plátky slaniny, nasekané uhorky, olivy a mozzarellu. Posypeme bazalkou a parmezánom. A potom ju vložte do dobre vyhriatej rúry na 7-10 minút a nastavte ju na režim grilu.
