Zdravé a chutné raňajky má každý rád. Raňajky z jemných tvarohových tyčiniek vám dodajú pocit sýtosti, príjemných chuťových vnemov a budú užitočné pre vaše zdravie.
Je to nevyhnutné
- - 400 g nízkotučného tvarohu;
- - 2 ks kuracie vajcia;
- - 40 ml rastlinného oleja;
- - 20 g vanilkového cukru;
- - 2,5 g sódy bikarbóny;
- - 40 g bielej múky;
- - 20 g krupicového cukru;
- - 100 g čerstvých bobúľ;
- - soľ podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite malý čistý pohár s vysokými okrajmi a sitom so stredným drôteným roštom. Sitko umiestnite na vrch šálky tak, aby dobre sedel. Vezmite čerstvý tvaroh. Je dôležité, aby tvaroh nebol zmrazený. Na sito položte lyžicou malé porcie tvarohu a vidličkou jemne utrite. Pokúste sa hnetieť všetky hrudky. Keď je všetok tvaroh v pohári, znova ho roztlačte vidličkou. Tvaroh by mal vyzerať ako suchý krém alebo kyslá smotana.
Krok 2
V malej miske mixéra rozšľahajte vajcia na plné otáčky do peny. Do rozšľahaných vajec postupne pridávame vanilkový cukor. Opäť všetko vyšľaháme. Pridajte pár lyžíc studenej prevarenej vody, sódu bikarbónu a soľ. Mali by ste mať veľmi tekutý penový krém.
Krok 3
Nalejte vaječný krém do roztlačeného a roztlačeného tvarohu, všetko jemne premiešajte, až kým nebude homogénna konzistencia. Hmota by nemala vyzerať ako cesto. Použite čerstvé alebo dobre rozmrazené bobule alebo banán. Opláchnite v studenej vode, vydrhnite a osušte. Bobule nakrájajte na malé kúsky.
Krok 4
Cesto rozvaľkáme na tenkú veľkú tortillu. Na jeden okraj cesta položte nakrájané bobule v dlhom páse. Okraj uchopte za bobule a z cesta vyvaľkajte klobásu. Ponorte ho do múky a nakrájajte na tyčinky. Okraje tiež ponorte do múky. Tyčinky zo všetkých strán opečte na rastlinnom oleji a ochlaďte na papierových obrúskoch, aby ste odstránili prebytočný tuk.
