Tento originálny koláč zaujme ľahkou a jemnou chuťou. Jeho varenie netrvá veľa času a výsledok dokáže potešiť každú chuť na sladké.
Je to nevyhnutné
- - 7 kusov vajec;
- - 160 g cukru;
- - 70 g kakaa;
- - 250 ml 20% krému;
- - 220 g tmavej čokolády;
- - 30 g masla.
Inštrukcie
Krok 1
Biele oddelíme od žĺtkov a dôkladne ich rozšľaháme. Vyšľahaný sneh z bielkov vymiešajte s polovičnou dávkou kryštálového cukru a ešte pár minút šľahajte.
Krok 2
Zvyšné žĺtky vyšľaháme s druhou polovicou cukru. Potom k nim pridajte kakao, jemne premiešajte.
Krok 3
Bielok spojíme so žĺtkami, premiešame, aby našľahaná pena nespala.
Krok 4
Na plech dáme papier na pečenie, vymastíme ho maslom. Potom na ňu nalejeme pripravenú čokoládovú hmotu a pečieme 25 minút pri 190 stupňoch.
Krok 5
Ochlaďte koláč a nakrájajte ho pozdĺžnym rezom na štyri rovnaké kúsky veľmi ostrým nožom.
Krok 6
Zahrejte krém, roztopte v nich kúsky čokolády a veľmi dôkladne ich premiešajte. Potom každý koláč natrieme týmto krémom z každej strany, položíme ich na seba a nalejeme na vrch krémom.
Krok 7
Hotový koláč vložte do chladničky na 1, 5 hodín.
