Králičie mäso odporúčajú všetci odborníci na výživu. Zdravé, nízkokalorické a pri správnom varení chutné. Plnený králik bude vynikajúcou dekoráciou stola na každú dovolenku.
Je to nevyhnutné
- - 1 jatočné telo králika;
- - 1 pohár varenej ryže;
- - 3 vajcia;
- - 2 cibule;
- - maslo;
- - soľ, korenie, korenie podľa vkusu
Inštrukcie
Krok 1
Jatočné telo králika opláchnite a osušte vreckovkou. Potrieme soľou, korením a hodinu marinujeme v chladničke. Misky musia byť zatvorené.
Krok 2
Králičie vnútornosti nakrájajte na kocky (pľúca, srdce, pečeň). Nakrájajte cibuľu na malé prúžky. Pridajte podľa chuti korenie a korenie.
Krok 3
Uvaríme voľnú ryžu a vajcia uvarené natvrdo. Vajcia nakrájajte na kocky a všetko premiešajte, nezabudnite na soľ. Pridajte droby a cibuľu do ryže a vajec.
Krok 4
Pripravenú hmotu úhľadne vložíme do bruška králika a zašijeme ju hrubou niťou. Plech si vymastíme rastlinným olejom, uložíme naň korpus a dusíme ho asi hodinu v rúre. Pravidelne ju polievajte výslednou šťavou alebo vodou.
Krok 5
Pred podávaním odstráňte niť, do stredu misky vložte mleté mäso a po okrajoch kúsky mäsa. Ako prílohu podávajte zemiaky alebo zeleninu.
